식품기사 실기 필기 합격률과 취업 전망 한눈에 보기
식품기사 자격증은 주로 식품기술의 지식을 가지고 새로운 식품을 기획하거나 개발 분석하는 등의 업무를 수행하게 됩니다. 식품이 변질되지 않도록 관리하며 식품 분야의 전반적인 업무를 다루게 됩니다. 식품기사의 시험일정부터 필기 실기 합격률에 대해 알아보겠습니다.
식품기사 취업 전망
식품기사는 식품제조나 가공업체, 즉석판매제조나 가공업체, 식품첨가물제조업체, 식품연구소 등으로 취업이 가능합니다. 그리고 학계나 정부기관에도 취업이 가능합니다.
특히, 식품산업에 종사하고 계시는 분들이라면 반드시 취득해야 하는 자격증이며 2025년부터 식품안전관리와 HACCP 전문 인력 양성을 목적으로 식품안전기사가 개편되는 만큼 식품기사 자격증은 더더욱 중요하게 되었습니다.
식품기사는 공무원채용시험 가산대상 자격증이기 때문에 공무원을 준비하고 계시는 분들도 취득가능한 자격증입니다. 그리고 기업부설연구소 연구전담요원의 자격, 식품 관련 품질인증기관 등의 인력, 식품위생감시원 임명 기준, 식품 및 건강기능식품 제조 등의 품질관리인의 자격이 주어지게 됩니다.
식품기사 시험일정
식품기사의 시험은 필기시험 2월 3월 5월 7월 9월에 실시되며 실기시험 4월 7월 10월 11월에 실시됩니다. 종목별로 시행일정이 다르기 때문에 해당 종목의 등급과 종목별 시행 회차를 정확하게 확인하셔야 합니다.
필기시험 과목
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학 및 발효학
시험시간은 과목당 30분이며 객관식 4지 택일형으로 진행됩니다.(과목당 20문항)
실기시험 과목
식품생산관리 실무
시험시간은 2시간 30분이며 필답형으로 진행됩니다.
식품기사 합격률
식품기사는 식품이란 단어에서 보이는 것처럼 음식을 만들것같지만 그렇지 않습니다. 음식을 만들기보다는 음식에 대한 연구를 하거나 가공 및 개발의 업무를 수행하는 경우가 대부분입니다. 그렇기 때문에 식품기사는 요리하는 것뿐만이 아닌 식품에 대한 연구와 개발까지 모두 관심 있으신 분들이 취득하면 좋은 자격증입니다.
식품기사의 필기시험의 경우에는 문제은행방식으로 출제되기 때문에 기출문제를 공략한다면 필기시험 합격에는 큰 무리가 없습니다. 하지만 필답형인 실기시험의 경우 출제범위가 광범위하기 때문에 기출문제 이외의 다른 새로운 문제가 많이 출제되고 있어 합격률이 낮은 편입니다.
식품기사 응시자격
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